Canlı Su
İnsan vücudunun % 65’i sudan oluşuyor. Anı şekilde
birçok canlı organizmada da su olmazsa olmaz elementlerin başında yer alıyor.
Hem doğayı hem de canlıları hayatta tutan suyun önemi büyüktür. Fakat belirtmek
gerekir ki her su iyi su değildir. Piyasada bulunan yüzlerce marka içme suyu
arasından seçim yapmadan önce kaliteli su hakkında bilinmesi gereken önemli bir
nokta vardır. Son yıllarda da sık sık duyduğumuz canlı su kavramı, suyun
kalitesini gösteren ana kriterlerin başında yer alıyor. Bir su ne kadar canlı
ise o kadar faydalı ve kalitelidir. Bununla birlikte vücudun ihtiyacı olan
mineralleri de maksimum düzeyde barındırdığını belirtmek gerekiyor.
Canlı Su Nedir?
Su temelde 2 Hidrojen ve 1 Oksijen molekülünden
oluşuyor. Canlı organizmalarda meydana gelen tüm reaksiyonlar su eşliğinde
gerçekleşiyor. Bununla birlikte su bitkiler için besin maddesi, insanlar için
yaşam kaynağı, balıklar içinse yaşam alanıdır. Su üzerine yazılmış yüzlerce
makale olmasına rağmen bu eşsiz maddenin yeni yeni özelliklerini duymaya devam
ediyoruz. Bunlardan biri de canlı su kavramdır.
Canlı su, içene şifa ve canlılık veren bir sudur.
Oksijen açısından zengin, mineral ve ph değeri organizmaya uyumlu, temiz sulara
canlı su denir. Bu sular kir ve mikroorganizmalardan arınmıştır. Yumuşak içimli
ve doyurucu sulardır. Yapılan çalışmalar bazı kaynak sularının diğerlerine göre
daha sağlıklı ve mineralli olduğunu gösteriyor. Sıradan içme sularına nazaran
bu sular daha canlı kabul ediliyor.
Canlı Suyun Özellikleri
İçme suyunun vücut için yararlı olabilmesi için canlı
olması gerekiyor. Canlı su vücudun ihtiyacı olan elementleri ve mineralleri
takviye ediyor. Üstelik hücrelerin yenilenmesi ve iyileşmesi konusunda da etkin
rol oynuyor.
Bir suyun canlı olabilmesi için şu
özellikleri barındırması gerekiyor;
·
Enerji dolu olmalı,
·
Mineral açısından zengin olmalı,
·
Temiz olmalı,
·
Moleküler yapısı altıgen kümeler
şeklinde olmalı,
·
Küçük moleküllerden oluşmalı,
·
pH değeri vücut ile uyumlu olmalı.
Canlı suyun her şeyden önce temiz olması şarttır. Havadaki
azottan mikroorganizmaya kadar her türlü zararlı erkenden arındırılmış olması
gerekiyor. Özellikle asit yağmurları toprağın dolayısıyla suyun zarar görmesine
neden oluyor.
Canlı Suyun Önemi
Canlı su en başta sağlık ve şifa kaynağıdır. Bu yüzden
hem insanlar için hem de hayvanlar için son derece önemlidir. Tarihte ölü
sulardan dolayı tifo benzeri salgınlarla binlerce kişinin yaşamını yitirdiği
biliniyor. Dolayısıyla canlı su yani temiz su insan sağlığında büyük rol
oynuyor. Endüstrinin gelişmesi, sanayileşme, hayvansal atıklar, zirai ilaçlar
suların bazen doğrudan bazen de dolaylı olarak kirlenmesine neden oluyor.
Bu durum dolaylı olarak sudaki oksijen miktarını
azaltıyor. Sonuçta mineral açısından da fakirleşen su faydadan çok zarar
veriyor. Canlı su ise temiz, mineralli ve bol oksijenlidir. Bu yüzden
hücrelerin ihtiyacını eksiksiz olarak karşılıyor. Toksinlerin atılmasında etkin
rol oynuyor. Vücudu arındırıyor, iyileştiriyor ve yenilenmeyi sağlıyor.
Su Nasıl Canlandırılır?
Kaynağından alıp bir şişeye ya da damacanaya koyulan
sular 8 saat sonra canlılığını yitiriyor. Molekülleri birbirine yapışarak
verimsiz ve kalitesiz bir madde haline dönüşüyor. Oysa hücrelerimiz küçük ve
bağımsız moleküleri olan sudan daha fazla yararlanıyor. Peki su nasıl canlandırılır?
İşte suyu canlandırma yöntemleri;
·
İçine bir miktar çıra atma,
·
Cam kapta ya da sırsız testide
bekletmek,
·
Dondurup çözmek,
·
Suya ametis veya kuvars taşı eklemek
·
Girdap hareketi yaptırmak,
·
Zeolit taşı kullanmak,
·
Canlandırıcı su magneti veya manyetik
çubuk kullanmak,
Canlı su besinlerin daha hızlı emilmesini sağlarken
aynı zamanda detoks etkisi yapıyor. Bu yüzden zayıflama yöntemlerinde ve diyet
listelerinde canlı suya özellikle yer veriliyor. Birçok merkez de canlı su elde
etme yöntemlerini danışmanlarına öneriyor.
Alkali Su Hakkında
Kanın % 90’ı sudur. Kanda iyonize olmuş su, vücuttaki
reaksiyonların gerçekleşmesinde kullanılır. Suyun iyonize olmasıyla H+
(hidrojen) ve OH- (hidroksil) iyonları serbest kalır. Eğer suda hidroksil
iyonları fazla ise o su bazik yani alkalidir. Hidrojen iyonu fazla ise
asidiktir. Bu durum suyun kalitesini yakından etkilemektedir. Hazır alınan
suların içindekiler bölümünde pH değeri özel olarak belirtilir. Bu değer birçok
kişi için önemli bir kriterdir. Alkali su, kilo vermek veya sağlıklı yaşamak
isteyenlerin dikkat ettiği bir noktadır. Alkali suda pH değeri 7’nin
üzerindedir. Bu sular organizma için birçok fayda sağlamaktadır.
Alkali Suyun Faydaları
Alkali su güçlü bir antioksidan olduğu için vücudu
toksinlerden arındırır. pH dengesini sağlayarak ödem oluşmasını engeller. Taş
oluşmasını önler ve böbrek sağlığını korur. Cildin nem dengesini ayarlar.
Hücrelerin beslenmesini, onarılması ve iyileşmesini destekler. Kas ve kemik
hastalıklarından korur. Kanserli hücrelerin yok edilmesinde önemli bir
aktördür. Şeker hastalığını önler. Yaşlanma belirtilerini azaltır, yaşlanmayı
geciktirir. Kalp ve damar sağlığını korur. Bağırsakları düzenler, sindirimi
hızlandırır. Metabolizmayı destekler. Hücrelerin yenilenmesini sağlar.
Zayıflamaya yardımcı olur. Asidik ve fastfood beslenmenin zararlı etkilerini
ortadan kaldırır. Bağışıklık sistemini güçlendirerek vücuda direnç verir.
Evde Alkali Su Yapımı
Alkali suyun sağlık açısından faydalarına her geçen
gün bir yenisi daha ekleniyor. Vücut için bu derece önemli olan alkali suyun
yapımı için büyük masraflara girmeye gerek yok. Evde birkaç malzeme ile alkali
kendi alkali suyunuzu hazırlayabilirsiniz. İnsanların günlük tüketmesi gereken
belirli miktarda su vardır. Bu miktarı uzmanlar kiloya göre belirlemektedir.
Her 10 kilo için 1 bardak su içilmesi gerekiyor. Örneğin 70 kilogram bir
insanın günlük 7 bardak su tüketmesi gerekiyor. Bu suyun canlı ve alkali su
olması da son derce önemlidir.
Limon Ve Tuz İle Alkali Su Yapımı
Özellikle kış aylarında taze limon ile hem lezzetli
hem de şifalı alkali su yapabilirsiniz. Bunun için cam bir sürahiye 2 litre
canlı su koyup üzerine bir adet limonu dilimlenir. Limonun organik ve taze
olmasına dikkat edilmelidir. Limonlu su ortalama 8-10 saat buz dolabında ağzı
kapalı olarak dinlendirilir. Daha sonra içerisine bir çay kaşığı deniz tuzu
ilave edilir. Tuz eriyene kadar su karıştırılır. Alkali su hazır. Gün
içerisinde tüketebilirsiniz.
Karbonat İle Alkali Su Yapımı
Yaz mevsiminde doğal ve taze limon bulmak biraz zor
olabiliyor. Bu yüzden karbonatla alkali su tarifini yapabilirsiniz. 2 litrelik
içme suyuna 1 çay kaşığı toz karbonat ekleyerek alkali su hazırlanır. Burada
dikkat edilmesi gereken nokta karbonatın kaliteli olmasıdır. Güvenilir
markalara ait ve eczanede satılan karbonatlar tercih edilmelidir. Hazırlanan
alkali su gün içerisinde tüketilmelidir. Her gün taze taze hazırlanması
gerekiyor.
ph Değeri Yüksek Su
Suyun kalitesini belirleyen en önemli kriterlerin
başında pH değeri geliyor. Bir suyun pH değeri ne kadar yüksekse su o kadar
faydalıdır. PH değeri yüksek sular alkali gruba giriyor. 7.4 ve üstü pH değeri
yüksek sayılır ve suyun bazik formda olduğu kabul edilir. pH değeri 7 olan
sular nötrdür. 7’nin altı ise asidik olduğunu ifade eder. Asidik sular vücud
için fayda sağlamayan ve kalitesiz sulardır. pH’ı yüksek olan sular mineral
açısından da zengin, yararlı sulardır. Bu sular diğerlerine oranla daha fazla
oksijen tutmaktadır. Dolayısıyla uzun süre taze ve sağlıklı kalabiliyor.
pH Değeri Yüksek Su Zararlı Mıdır?
pH değeri yüksek sular alkali olarak kabul edilir. Bu
suların insan sağlığına büyük faydaları vardır. Yapılan çalışmalar alkali su
tüketiminin ne kadar önemli olduğunu gözler önüne seriyor. pH değerin 7 ve
üzerinde olması yüksek olarak adlandırılır. Bu değer suyun alkali oranını
etkiler. Fakat pH ne kadar artarsa su o kadar kaliteli olur demek yanlıştır.
Dünya Sağlık Örgütü, pH değeri 9’un üstünde olan suların organizma üzerinde
tahriş edici etkileri olduğunu bildiriyor. Bu oran göz, deri ve makus tabakalarında
tahribata neden oluyor. Bu yüzden su pH değerinin 7.4 ile 8.5 arasında olması
öneriliyor.
Suyun İyileştirme Ve Yenileme Özelliği
Organizmada birçok yapım ve yıkım olayları
gerçekleşiyor. Bu olaylar sırasında suya ihtiyaç duyuluyor. Su hem
reaksiyonların gerçekleşmesi hem de atık maddelerin vücuttan uzaklaştırılması
için son derce önemlidir. Ter ve idrar yoluyla vücuttan toksinler kolayca
uzaklaştırılıyor. Eğer yeterli ve kaliteli su tüketimi olmazsa vücutta toksin
birikimi olur, reaksiyonlar aksar ve organizma kendini onaramaz. Su iyileştirme
ve yenileme özelliğinden dolayı vücuda ciddi anlamda fayda sağlar. Fakat
özellikle belirtmek gerekiyor ki kaliteli, canlı ve alkali su kullanımına
dikkat etmekte yarar var.